Сертификат на детское питание

Детское питание относится к специализированной пищевой продукции, на которое нужно не только получить сертификат соответствия, но и свидетельство о госрегистрации (СГР). Для сертификации применяется общий технический регламент ТС 021/2011, а требования для выдачи СГР указаны в Решении Комиссии ТС № 299. Получить свидетельство и сертификат на детское питание должны все производители, поставщики или продавцы такого товара.

Как получить сертификат на детское питание

Сертификация детского питания в России должна подтвердить, что продукт полностью безопасен для детей, соответствует всем критериям качества. Для этого обязательно проводятся экспертизы и испытания в аккредитованных органах (центрах), а декларирование исключительно по материалам заявителя не допускается. Вот как будет подтверждаться безопасность и качество детского питания:

  • заявителю нужно подтвердить внедрение и использование в производстве системы контроля качества по стандарту ХАССП;
  • для получения СГР нужно пройти испытания продукции в аккредитованной лаборатории, получить протокол с указанием результатов проверок;
  • для выдачи сертификата также нужно пройти испытания и получить протокол (процедуру оформления СГР и сертификата можно объединить, чтобы использовать один протокол испытаний);
  • сертификация детского питания может проводиться и по добровольному решению изготовителя, импортера и продавца (в этом случае процедура пройдет по национальным стандартам ГОСТ и ТУ).

Помимо общего технического регламента ТС 021/2011, будет применяться и ТР ТС 022/2011 (в части обязательной маркировки товара).

Требования сертификации

Приступая к сертификации, нужно подтвердить соблюдение стандарта ХАССП. Он применяется для производства продуктов питания, гарантирует соблюдение системы контроля качества на всех этапах изготовления, хранения и поставки товара. При отсутствии документов. подтверждающих внедрение стандарта ХАССП, придется обеспечить допуск экспертов для оценки производственных условий.

Чтобы получить СГР и сертификат соответствия, необходимо обратиться в аккредитованные органы. В Центре сертификации «Оптиматест» вы можете заказать любые виды исследований на пищевую продукцию для детей всех возрастных групп. Учтите, что разные требования предусмотрены для состава и свойств товара для детей до 3-х лет, для дошкольников в возрасте 3-6 лет, для школьников в возрасте от 6 лет. Испытания пройдут по следующим направлениям:

  1. Проверка технической документации производителя, сертификатов качества, протоколов об отсутствии ГМО, иных материалов.
  2. Анализ стандартов и техусловий, которые применялись производителем (их описание нужно представить с заявлением).
  3. Проводится идентификация товара, определяются его фактические характеристики параметры, сравниваются с документацией производителя.
  4. Различные виды исследований серийной продукции или конкретной партии детского питания (изучаются физико-химические параметры, органолептические характеристики, токсикологический и микробиологический состав продукта и т.д.).

Так как все исследования проходят через аккредитованный орган, его специалисты несут ответственность за достоверность и объективность результатов проверок. Обращаясь в Центр «Востоктест», вам гарантировано строгое соблюдение регламентов и стандартов, устранение любых проблем при последующих проверках.

Свидетельство и обязательный сертификат будут проверяться при вводе детского питания на территорию ЕАЭС. при реализации на внутреннем рынке. Также нужно предъявлять протокол испытаний, на основании которого выдавались разрешения. Добровольный сертификат можно использовать по усмотрению заявителя – для привлечения внимания потребителей и контрагентов, для участия в тендерах и поставок в государственные учреждения, для получения дополнительных преимуществ перед конкурентами.

Этапы оформления

Для получения СГР и сертификатов нужно заключить договор с Центром «Востоктест», оформить заявление, представить обязательный комплект документов. При сертификации детского питания нельзя обойтись представлением собственных доказательств, поэтому наши специалисты проведут отбор экземпляров продукции для исследований.

Заявитель может выбрать для испытаний серийную продукцию или конкретную партию товара. Это повлияет на срок действия сертификата. Для свидетельства о госрегистрации срок действия не ограничен. Получать сертификаты и СГР нужно на каждую разновидность продукции, предназначенной для потребителей.

После проведения испытаний и оформления протокола, принимает решение о соответствии товара требованиям ТР ТС. Заявителю выдается сертификат и СГР, а сведения о выданных документах будут включены  в реестры.

Преимущества оформления в Центре сертификации «Востоктест»

Наши специалисты проведут все обязательные испытания и исследования детского питания в максимально сжатые сроки. Нашим клиентам гарантировано:

  • консультационное сопровождение на всех этапах сертификации детского питания;
  • широкий выбор дополнительных услуг, в том числе по оформлению добровольных сертификатов ИСО;
  • оптимальные расценки на все виды услуг, оформление документов без посредников.

Подробнее о правилах, сроках и стоимости сертификации детского питания можно узнать на бесплатной консультации наших специалистов.

 

Сертификация меда

Мед – это сладкий пищевой продукт, который производят пчелы (медоносных и других видов) из цветочного нектара посредством ферментативной активности, регургитации и испарения воды.

На рынок продукцию пчеловодства поставляют в свежем (необработанном) виде или обработанным (в потребительской таре, стерилизованный, с добавками и т.д.). Также классифицируется мед по таким параметрам, как:

  • вид – падевой, из цветочного нектара (цветочный) или смешанного типа;
  • место произрастания растений (обитания пчел) – таежный, луговой, полевой, горный и т.д.;
  • сорт – в зависимости от цвета выделяют светлые или темные сорта;
  • вязкость – густой (например, вересковый или хвойные), жидкий (акациевый и т.д.) и средней вязкости;
  • метод обработки/добывания – прессованный, центробежный, из сот, секционный и т.д.;
  • и т.д.

На территории России на необработанный (натуральный) мед действует гос. стандарт ГОСТ 19792-2017, согласно которому продукт должен соответствовать следующим нормам:

  • по органолептическим параметрам;
  • массовой доле содержания воды, сахаров фруктозы и иных компонентов (не должны быть выше показателей, которые установлены по ГОСТ);  
  • наличию механическим примесей и брожения;
  • и иным.

С целью подтверждения соответствия продукции установленным требованиям безопасности проводится обязательная оценка соответствия меда в форме декларирования. По итогам процедуры в случае подтверждения соответствия продукта заявитель получает разрешение реализовывать мед на рынке ЕАЭС.

Сертификация меда по ГОСТ или техническим условиям (ТУ) – добровольная процедура. Оформление добровольного сертификата проводится с целью дополнительного подтверждения качества продукции.

Какие разрешительные документы оформляются на мед

Мед является пищевым продуктом, поэтому обязательные разрешительные документы на него оформляются согласно положениям технических регламентов ЕАЭС – ТР ТС:

  • 021/2011 – основной технический регламент;
  • 029/2012 – используется, если в состав продукта вводятся пищевые добавки, ароматизаторы и иные вспомогательные вещества (загустители, консерванты и т.д.);
  • 022/2011 – применяется в части маркировки.

Согласно положениям тех. регламентов из вышеприведенного перечня на мед необходимо оформить либо ветеринарное заключение, либо декларацию о соответствии товара нормам.

Ветеринарное заключение выдается на партию свежего (не прошедшего обработку) не упакованного в потребительскую тару натурального меда.

Декларирование осуществляется, если в реализацию выпускается мед, подвергшийся обработке (например, если в его состав введены добавки, продукт прошел стерилизацию и т. д.).

Важно! В условиях реализации меда в ЕАЭС без разрешительных документов осуществляется привлечение предпринимателя к ответственности в форме штрафов, суммы которых могут достигать 300 тыс. рублей. Также по решению суда деятельность компании может быть приостановлена на 3 месяца, а продукция – изъята из оборота.

Лабораторные испытания меда

Получить разрешительные документы (декларации и вет. заключения) на мед можно только при наличии протоколов испытаний (ПИ).

Для получения ПИ необходимо предоставить образцы для лабораторного тестирования, которые исследуются по следующим параметрам: 

  • органолептическим (цвет, вязкость, вкус, аромат);
  • содержанию воды, сахаров редуцирующих, сахарозы, ГМФ и иных компонентов;
  • диастазному числу;
  • отсутствию признаков брожения и примесей механического происхождения;
  • кислотности;
  • доли пролина и нерастворимых веществ;
  • и иным показателям.

По итогам испытаний лаборатория вносит фактически полученные результаты в протокол, который входит в доказательную базу для регистрации декларации в реестре.

Система ХАССП

До оформления обязательных разрешительных документов на мед (вет. заключений и деклараций) предприниматели должны провести разработку и внедрение на производство системы ХАССП.

ХАССП по ISO 22000 – это система менеджмента безопасности предприятий пищевой промышленности. Ее разработка и внедрение проводится для соблюдения требований, указанных в ТР ТС 021/2011, согласно нормам ГОСТ (51705.1-2001, 22000-2019).

Добровольная сертификация меда

После обязательной оценки соответствия в форме декларирования для дополнительного подтверждения качества товаров может быть оформлен добровольный сертификат на мед. Документ поможет завоевать доверие потребителей, получить конкурентные преимущества при участии в тендерах, дает право использовать специальную маркировку и другие преимущества в работе компании.

К примеру, пройти добровольную сертификацию можно:

  • по ГОСТ или техническим условиям;
  • Закону об органической продукции (ФЗ РФ № 280);
  • в рамках систем добровольной сертификации «БИО» и «ЭКО».

Для того, чтобы получить сертификат соответствия на мед, обратитесь к специалистам. Для начала сотрудничества от заявителя требуется подготовить комплект документов, в который входят:

  • заявка;
  • сканы ОГРН/ИНН;
  • реквизиты заявителя;
  • тех. документация на производство (ГОСТы, ТУ);
  • данные о продукции (наименование, код ТН ВЭД, описание характеристик, этикетки и т.д.);
  • и иные сведения, необходимые для заключения договора о сотрудничестве.  

Оптимизировать процесс получения разрешительных документов на мед и иные товары во Владивостоке или Хабаровске, делегировав процесс регистрации специалистам, можно посредством обращения в центр сертификации «ВОСТОКТЕСТ».

Консультации бесплатны – обращайтесь!