Владивосток

  • Владивосток
  • Хабаровск

Испытания продукции на пестициды

Ispytaniya produkcii na pesticidyПестициды представляют собой сельскохозяйственные ядохимикаты, которые предназначены для уничтожения насекомых-вредителей, сорняков как на полях в процессе выращивания, так и в различных хранилищах. Чаще всего их используют для ускорения роста растений, а также в процессе производства, переработки, транспортировки и хранения пищевых продуктов растительного происхождения. Также ядохимикаты могут находиться в пиломатериалах или упаковочных материалах.  

Большая часть продукции, которая попадает в обращение на рынки РФ и других стран ЕАЭС, должна отвечать нормам и требованиям профильных технических регламентов и/или определяющих стандартов.

Чтобы проверить соответствие выпускаемых продовольственных и других изделий установленным нормативам, проводятся испытания. По результатам экспертизы составляются протоколы, которые служат основанием для выдачи разрешительных документов. Лабораторные испытания на наличие химикатов реализуются как в рамках обязательной, так и добровольной оценки соответствия.

Чтобы получить протокол испытания на пестициды, бесплатные консультации по возникшим вопросам, обращайтесь в центр сертификации и стандартизации «ВостокТест».

Как проходит оценка безопасности?

При выращивании сельскохозяйственных культур используют различные удобрения и ядохимикаты, чтобы исключить негативное воздействие насекомых, грызунов и прочих вредителей на растение. Однако важно строгое соблюдение норм, предусмотренных законодательством в части проведения такой обработки. Пестициды могут применяться только в предельно допустимых нормах, установленных техрегламентами, стандартами и другими нормативными актами.

Если данные требования не соблюдаются, содержание токсичных веществ в сырье будет выше допустимого. А продовольственные товары, изготовленные из него, представлять опасность для здоровья человека. Прием в пищу продовольствия с повышенной концентрацией вредных веществ может привести к аллергическим реакциям, отравлениям и даже смерти.

ТР ТС 021/ 2011 содержит требования безопасности к продовольственным изделиям и сырью, используемому при их производстве.

Пищевое сырье растительного происхождения может использоваться в изготовлении продуктов питания, если есть информация:

  • о применении пестицидов при выращивании;
  • проведении фумигации в производственных помещениях (уничтожение вредителей и возбудителей болезней сельскохозяйственных растений посредством отравления их ядовитыми газами или парами);
  • реализации фумигации тары для хранения сырья.

Существует перечень ядохимикатов, наличие которых в продовольственном сырье не допустимо. Их категорически запрещено использовать в производстве детского питания. Полный перечень содержится в Приложении 10 ТР ТС 021/2011.

Какие продукты проверяют на пестициды?

В Приложении 3 обозначенного регламента установлены гигиенические нормы безопасности для продовольственных товаров. В нем указаны предельно допустимые нормативы для пестицидов, которые могут содержать следующие продукты:

  • биологически активные добавки;
  • питание для детей, беременных или кормящих женщин;
  • масложировые или жировые продукты;
  • плоды, фрукты, овощи;
  • чай, кофе;
  • мукомольно-крупяные, хлебобулочные изделия;
  • рыба, продукты переработки;
  • молоко, молочные товары;
  • мясо, мясопродукты;
  • птица, яйца, продукты переработки и другая продукция.

К допустимым веществам, которые содержатся в данном приложении, относятся:

  • изомеры гексахлорциклогексана – хлорорганического инсектицида, который имеет комплексное действие и применяется в растениеводстве или животноводстве;
  • ДДТ (дихлордифенил-трихлорэтан), а также его метаболиты – это инсектицид, который является производным хлорбензола, применяется против комаров, вредителей хлопка, арахиса или соевых бобов.

Оценка соответствия требованиям технического регламента ЕАЭС – обязательная процедура перед выпуском продовольственных товаров на потребительские рынки. Процедура предусматривает проведение лабораторной экспертизы, в том числе на содержание токсичных и опасных для здоровья веществ. После проведения исследований результаты фиксируются в лабораторных отчетах, к которым относятся и протоколы испытания на пестициды в продукции.

    Бесплатная консультация

    Например: 79600010010

    Зачем нужен протокол испытаний?

    Документ является основанием для получения разрешительной и добровольной документации, регистрации декларации о соответствии пищевых товаров.

    Если во время проверки выявлено, что содержание пестицидов в составе продукта выше допустимых норм, заявитель получает отказ в выдаче разрешительного документа. Следовательно, продукция не будет допущена к обращению на рынках РФ и стран ЕАЭС.

    Кроме прохождения обязательной оценки соответствия изготовители инициируют испытания на содержание пестицидов:

    • для оформления добровольного сертификата с целью повышения конкурентоспособности компании;
    • проверки продовольственного сырья и возможности его применения при изготовлении продуктов питания;
    • дополнительной оценки готовых изделий по требованию надзорных органов или заказчиков.

    Что содержит лабораторный отчет?

    По результатам тестирований оформляется протокол испытаний, в котором указываются следующие сведения:

    • номер, название лаборатории;
    • наименование и место нахождения предприятия (заявителя и производителя);
    • название исследуемого товара;
    • дата отбора проб и проведения исследований;
    • методы оценки;
    • результаты проверки;
    • заключение эксперта.

    Протокол подписывают специалист, проводивший исследования, и руководитель лаборатории. Все подписи скрепляются печатью.

    Что требуется для проведения процедуры?

    Заявитель предоставляет:

    • заявление на оказание услуг сертификационного центра;
    • регистрационные свидетельства, устав, реквизиты предприятия;
    • описание исследуемого товара, коды ОКПД2, ТН ВЭД;
    • ГОСТ или ТУ, на основании которого производятся изделия;
    • договор с инвойсом на импортируемые товары;
    • другая документация при необходимости.

    Окончательный перечень формируется при обращении в центр. Затем определятся план действий, стоимость испытаний и оформления документов. Образцы передаются в лабораторию, где проводятся тестирования продукции. Фактические показатели сравниваются с нормативными значениями, после чего составляется протокол.

    Для получения дополнительных сведений о сроках, порядке и цене проведения лабораторной экспертизы обращайтесь к экспертам. Консультации бесплатные.

    Вопрос - ответ

    Кому нужен протокол испытания продукции на пестициды?

    Диана (Калининград, 05.01.2022)

    Пищевая продукция растительного происхождения может выращиваться с применением агрохимикатов или пестицидов, которые могут быть опасными для здоровья и жизни человека. Чтобы подтвердить их отсутствие в составе продукта, проводятся исследования в лаборатории. Процедуру должны проходить все производители, продавцы, в том числе импортеры продовольственных товаров.

    Сколько стоит оформление протокола испытаний продукции на пестициды?

    Игнат (Москва, 29.04.2022)

    Цена оформления протокола формируется на основании различных факторов. Чтобы ее рассчитать, необходимо представить эксперту перечень обязательных данных в лабораторных условиях:

    • заявленный ассортимент;
    • объем и особенности исследуемых продуктов;
    • цели проведения оценки соблюдения норм (добровольная сертификация, обязательная оценка соответствия) и др.

    Бесплатная консультация

      Например: 79600010010