Сертификация фруктов

 

Сертификация фруктов

сертификация фруктов

Фрукты относят к пищевой продукции в том числе:

  • свежие;
  • консервированные;
  • сушенные;
  • замороженные.

Вся пищевая продукция оформляется в соответствии с техническими регламентами Таможенного Союза. Ввоз и реализация продукции на территории России запрещено без необходимой документации. В случае несоблюдения требований, контролирующие органы могут наложить штраф или конфисковать товар. В некоторых случаях приостановить деятельность компании на непродолжительный срок.

Сертификация фруктов

На фрукты необходимо оформить декларацию соответствия. Данное требование устанавливает 021 регламент. В законодательном акте подробно прописаны все требования и показатели, которым пищевая продукция должна соответствовать.

Регламент 022 предписывает требования к маркировке. Производитель обязан достоверно информировать потребителя о свойствах реализуемой продукции. В случае если информация на этикетке не будет соответствовать требованиям, то это может быть расценено как введение в заблуждение потребителей. Если фрукты были обработаны каким-либо специальными веществами для продления сроков годности, то необходимо проверить соблюдение требований  регламента 029. Все три регламента прописываются в одной декларации.

Что указывается в декларации

В документе отображена следующая информация:

  1. Сведения о лаборатории и органе, которые выдали протоколы испытаний и зарегистрировали декларацию.
  2. Информация о заявителе: наименование, юридический адрес.
  3. Наименование продукции.
  4. Дата регистрации и сроков действия документа.

Специального бланка государственного образца для декларирования не предусмотрено. Документ выдается на обычном листе. Бумага обязательно должна иметь подпись и печать заявителя.

Срок действия декларации до 5-ти лет.

Одна декларация оформляется на продукцию, имеющую схожий код ТН ВЭД, а именно первые 4 цифры. Для корректной разбивки вы можете обратиться к опытным экспертам сертификационного центра Востоктест, и вас бесплатно проконсультируют по количеству необходимых документов на ваш перечень.

Необходимые документы

Для запуска работы по оформлению сертификатов на фрукты требуется предоставить:

  • заверенную заявку;
  • реквизиты заявителя, ИНН, ОГРН;
  • перечень товаров;
  • техническую документацию.

Этапы работы  

Процесс сертификации состоит из следующих этапов:

  1. Анализ предоставленной документации.
  2. Проведение работы по разбивке ассортимента.
  3. Проведение испытаний и получение протокола испытаний.
  4. Регистрация декларации.

Фитосанитарный сертификат

Свежие фрукты являются подкарантинной продукцией, и на нее требуется оформить фитосанитарный сертификат в обязательном порядке. Сертификат выдается на конкретную партию при перемещении через государственную границу, а также  между регионами страны. Бумага выдается по месту пребывания груза.

Свидетельство государственной регистрации

Генетически модифицированные фрукты подлежат оформлению СГР. Это обязательное требование законодательства. Бумага выдается на бланке государственного образца на основании экспертного заключения. Изделия проходят полные испытания в лаборатории, в дальнейшем выписывается заключение с указанием всех показателей. СГР на текущий момент не ограничен по срокам действия. Однако с середины 2019 года планируется ограничение сроков до 5-ти лет.

Срок получения бумаги достаточно длительный от 5-6 рабочих недель.

ХАССП

В техническом регламенте 021 прописано обязательное требование разработки и внедрения принципов ХАССП на производствах, занятых в производстве пищевой продукции. Принципы ХАССП должны  быть внедрены на всех этапах производства, начиная от сбора фруктов до их транспортировки на магазинные полки.

Варианты разработки

  1. Шаблонная разработка. Некоторые компании предлагают шаблоны документов для самостоятельного заполнения. Основной минус такого варианта заключается в том, что шаблоны не учитывают специфику конкретного производства и в таком случае ХАССП будет недостоверным.
  2. Самостоятельная разработка. Предприятие может своими силами оформить необходимую документацию, однако для этого необходимо иметь компетентного сотрудника.
  3. Разработка с помощью экспертов и аудиторов. Эксперт полностью оценит производство и разработает всю требуемую документацию с учетом всех нюансов и тонкостей конкретного производства.

Наши эксперты имеют большой опыт в области разработки ХАССП и помогут составить документацию согласно требованиям законодательства.

Добровольные документы

На фрукты можно оформить ряд бумаг на добровольных началах. Добровольный сертификат соответствия на фрукты поможет увеличить лояльность среди потребителей и дополнительно подтвердить безопасность употребления продукции. Процедура оформления достаточно проста и схожа с оформлением декларации.

Помимо добровольного сертификата ГОСТ Р можно оформить:

  1. Сертификат отсутствия ГМО.
  2. Сертификат происхождения.
  3. Эко-сертификат.

Документы могут потребоваться при определенных случаях. Свяжитесь с нашими менеджерами и вас проконсультируют, какая документация требуется именно в вашей ситуации.

Плюсы оформления документации в центре сертификации Востоктест

  1. Возможность оформления документации «под ключ». ЦС Востоктест может оказать помощь в оформлении полного пакета документов. В том числе регистрации штрих-кодов, разработке этикеток и т.д.
  2. Опытные специалисты и эксперты проведут работу в максимально короткие сроки
  3. Персональный менеджер поможет провести процедуру максимально комфортно для заявителя.
  4. Все консультации на протяжении всей работы бесплатны.
  5. В случае возникновения вопросов со стороны контролирующих органов, центр сертификации предоставит всю необходимую информацию.

Для получения бесплатной консультации вы можете заполнить форму на сайте или позвонить напрямую в офис.