Протокол испытаний ГМО

Что такое генетически модифицированные организмы? Это микроскопические организмы, чей генотип трансформирован искусственным путем при использовании методов и способов генной инженерии. Им передаются отдельные гены от другого организма, не обязательно родственного.

Роспотребнадзор осуществляет контроль за использованием таких компонентов в продовольственных товарах. В России на законодательном уровне действует запрет об использовании в пищевой промышленности незарегистрированных типов ГМО. Полностью запрещено добавлять модифицированные организмы в продукцию питания для детей, беременных и кормящих женщин. Наличие или отсутствие ГМО в составе продукта подтверждается протоколом. Оформить протоколы можно только на основании результатов лабораторных испытаний образцов пищевой продукции.

Подробнее об экспертизе: цели процедуры

Обязательными документами, которые необходимо получить изготовителям и импортерам, осуществляющие ввоз продовольственных товаров, при выпуске на потребительский рынок являются декларация, СГР и ветеринарное свидетельство. Тип разрешения зависит от специфики продукта. Протокол об отсутствии ГМО не входит в этот перечень.

Однако, если производитель заявляет о том, что выпускаемое изделие не содержит ГМО, указывая это на этикетке/упаковке продукции, он должен иметь документальное подтверждение с материалами проверки в условиях лаборатории.

Испытания проводят предприятия, деятельность которых связана с производством пищевой продукции. Экспертиза реализуется в отношении:

• сладких напитков;
• фруктов, овощей;
• молочных и мясных продуктов;
• мукомольных и крупяных изделий;
• сырья для приготовления детского питания;
• иного.

Профессиональную помощь в проведении исследований оказывают специалисты центра сертификации и стандартизации «ВостокТест». Чтобы задать вопрос, узнать стоимость услуги и детали прохождения процедуры, оставьте заявку на нашем сайте или свяжитесь с нами любым удобным способом и получите бесплатную консультацию.

Порядок проведения испытаний: требования закона

Генетически модифицированные компоненты применяют при изготовлении продовольствия, лекарств, животных кормов и т.п. Если они содержатся в продукте, изготовитель обязан указывать это на этикетке и потребительской упаковке товара. Однако если на товаре присутствует не соответствующая маркировка, которая говорит об обратном, изготовитель привлекается к административной ответственности.

Профильный техрегламент – ТР ТС 022/2011, который устанавливает требования к маркировке пищевой продукции, обязывает информировать потребителя о наличии ГМО в составе изделия при условии его процентного содержания выше 0.9%.

Для этого проводится экспертиза в испытательном учреждении, что оснащено специальным оборудованием. Проверка дает возможность определить наличие модифицированных организмов генной инженерии с применением скрининговых, а также качественных или количественных методов.

Процедура проводится поэтапно:

1. Образцы продукта направляются в лабораторию, где проходят перечень предусмотренных тестов. В процессе экспертизы выявляют генные модификации и идентифицируют линии ГМО методом ПЦР (полимеразной цепной реакции).
2. По результатам процедуры оформляют протокол об отсутствии ГМО. Если во время испытаний компоненты выявлены, в лабораторном отчете указывается их содержание в процентном выражении.
3. Документ выдается изготовителю (импортеру). Если вещества не обнаружены или присутствуют в минимально допустимом объеме, предприниматель вправе маркировать изделие соответствующим знаком.

Заключение эксперта об отсутствии генно-модифицированных веществ применяется только по отношению к партии товаров, на которую оно оформляется. За использование документа для продуктов, не входящих в проверенную партию, изготовители и поставщики несут административную ответственность.

Когда инициируют экспертизу?

Оформление протоколов проводится по решению производителя или импортера товара. Документ гарантирует потребителю соответствие продукции нормам безопасности, установленным законодательством. Срок действия протокола не устанавливается. Однако, его повторное получение потребуется в следующих случаях:

1. При изменении рецептуры изделия. Это связано с тем, что вместе с рецептурой возможно увеличение процентного содержания генетически модифицированных организмов в составе.
2. При изменении сырьевого состава. Если при изготовлении продукта используется сырье, содержащее генно-модифицированные компоненты, готовое изделие также будет включать их в свой состав.
3. При вступлении в силу изменений в законодательстве, которое регулирует генно-инженерную область, порядок прохождения лабораторных испытаний и оформления заключений об отсутствии ГМ-компонентов.

Какие обязательные сведения содержит протокол?

• номер и дата выдачи (оформления);
• наименование производителя и заявителя, место их нахождения, контактные данные, реквизиты;
• реквизиты лаборатории, что проводила тестирование;
• используемые методы, позволяющие определить количественное содержание веществ генной инженерии;
• количество генетически модифицированных компонентов в процентном выражении;
• экспертное заключение специалиста лаборатории.

После получения документа с выводом о том, что в процессе изготовления товаров не применялись такие искусственно измененные организмы, предприниматель имеет право наносить на потребительскую упаковку и указывать на этикетке подтверждающий знак «без ГМО».

Что требуется для получения протокола?

Для оценки соответствия выпускаемых товаров требованиям законодательства в отношении их безопасности и отсутствия в составе организмов генной инженерии, обращаются за помощью в специализированный центр сертификации.

Для этого предприниматель подает заявку с детальным описанием заявленного ассортимента продукции и кодами ОКПД 2 или ТН ВЭД. Чтобы подтвердить законность деятельности и заключить договор на оказание услуг, заявитель предоставляет документацию о регистрации предприятия, ИНН. Также требуется предъявить действующие на производстве стандарты, имеющиеся в наличии сертификаты, декларации или СГР. Импортеры предъявляют договор уполномоченного лица, контракт на поставку, инвойс.

Перечень документов, как и цена процедуры, могут быть скорректированы в зависимости от заявленного ассортимента и специфики деятельности, поэтому определяются индивидуально при обращении в центр.

Продукция со знаком «БЕЗ ГМО» пользуется спросом у покупателей, что дает компании конкурентные преимущества для бизнеса:

• увеличивается объем продаж и прибыль;
• появляется возможность расширить деятельность и вывести бизнес на новый уровень;
• формируется положительный имидж за счет укрепления доверия потребителей;
• повышаются шансы на получение выгодных государственных заказов.

Остались вопросы? Заполните форму обратной связи и получите ответы совершенно бесплатно. Работаем с клиентами из любого региона, будь то Хабаровск или Москва.