Технологический регламент

Технологический регламент – это вид технической документации, который оформляется на производствах с целью создания условий для стабильного и качественного производства различных изделий. Указанный документ включает описание технологических процедур и стадий производства определенного товара (например, продуктов питания). Также этот документ содержит требования к маркировке, правила упаковки, хранения, уничтожения, переработки изделий и ряд других сведений.

Предприниматели должны осуществлять разработку технологического регламента для того, чтобы изготавливать товар высокого качества, который бы отвечал всем установленным правилам и требованиям. Внедрение технологического регламента (ТР – так сокращенно называют этот документ) предполагает не только создание документа, но и обучение рабочей группы, замену ряда оборудования и инвентаря. Наличие ТР на предприятии повышает качество товара, который изготавливается, и общую производительность. Это позволяет повысить инвестиционную привлекательность компании, привлечь новых партнёров по бизнесу и высококвалифицированных специалистов для работы на производстве. ТР не нужно регистрировать и вносить  в реестр, это внутренний документ предприятия.

При разработке технологического регламента на производство необходимо учитывать – основные пользователи этого типа технических документов, как и в случае с технологическими картами, к примеру, – рабочие. Именно для них технологический регламент становится эталонным документом, в соответствии с правилами, прописанными в нём, работники компании должны действовать в ходе всего технологического процесса.

Нюансы разработки ТР

Технологический регламент на производство разрабатывается индивидуально для каждого типа изделия – связано это с тем, что продукция имеет свои особенности и свойства, отличные от особенностей и свойств других товаров. В некоторых случаях возможна разработка одного документа на несколько видов товаров, однако в этом случае продукция должна относится к одной сфере использования, а процесс её производства не должен отличаться.

Разработка регламентов технологического процесса осуществляется в строгом соответствии с законодательно установленными требованиями и нормами. Так, основной системой нормативов, которая устанавливает требования, является система ГОСТ Р. В частности, речь идёт о ГОСТе 2.114 – этот государственный стандарт включает общие положения по оформлению технической документации.

Крайне важно, чтобы при оформлении ТР не было отклонений от стандартов и государственных требований – даже небольшое несоответствие может послужить причиной того, что документ нельзя будет использовать на предприятии для производства изделий. Кроме того, неточности могут привести к нарушению производственного процесса. Это станет причиной того, что товар будет производиться более низкого качества и безопасности, снизится производительность, повысятся риски, пройти надзорную проверку станет практически невозможно.

На какой срок оформляется ТР?

Сроки применения технической документации данного типа напрямую зависят от того, какой вид ТР планируется оформить:

• Разовый – этот документ получают для проведения определенных производственных процессов единовременно. Документ ограничивается по периоду использования теми датами, которые указывает предприниматель – тем самым он обязуется выполнить работы в установленные сроки.
• Временный – в этом случае сроки ТР могут различаться (в большинстве случаев, временный технический регламент выдаётся на двенадцать месяцев, однако если год является недостаточной или чрезмерной продолжительностью действия документа, то сотрудник органа по сертификации/предприниматель, который оформляет временный документ, при необходимости имеет право личного внесения определенного срока действия);
• Постоянный – такой ТР максимально может выдаваться на 10 лет, однако в каждую пятилетку документация должна проходить процедуру контроля и подтверждения.

В каких случаях ТР прекращает своё действие раньше намеченной даты?

Это возможно, если:

• Возникла внештатная ситуация, ЧС, угроза для безопасности человека или окружающей среды – и причина её возникновения кроется в неправильно оформленном технологическом регламенте;
• В действие были введены новые законодательные требования или изменения, в соответствии с которыми регламент должен прекратить действие;
• Подверглась изменению технология производства, внедрены новые методы и способы;
• На предприятие были закуплены новые типы оборудования, машин, установок для эксплуатации в ходе производства продукции; изменились условия труда;
• Стало использоваться новое сырьё, изменился его состав или характеристики;
• Произошли другие изменения и ситуации, которые повлекли за собой смену процесса производства.

В указанных случаях необходимо, чтобы предприниматель прекратил действие прежнего ТР и приступил к разработке нового. Стоимость разработки технологического регламента будет составлять столько же, сколько и при первичном оформлении. Однако если вы уже обращались в «Востоктест» для разработки технической документации, вам будет предложена скидка как постоянному клиенту.

При перевыпуске ТР также необходимо внимательно отнестись к указанию всей соответствующей информации – новый документ является полностью самостоятельной единицей, а не приложением к предыдущему.