заказать звонок

Владивосток

  • Владивосток
  • Хабаровск

С 1 января 2023 года вступил в силу техрегламент ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

Нормативно-правовой акт оговаривает условия убоя птицы сельскохозяйственных пород и нюансы: производства, складского хранения, транспортировки, реализации, нанесения визуальных обозначений на упаковку, тарирования, утилизации птичьего мяса и субпродуктов, а также изделий из него (колбас, консервации, бульонов). 

Документ особо подчеркивает неприемлемость в названии мясопродуктов из сельхоз птицы каких-либо ассоциаций с детским питанием. 

В техрегламенте ТР ЕАЭС 051/2021 прописан строгий запрет на применение: 

  • в качестве сырья охлажденного мяса;
  • добавок с содержанием коллагена;
  • мясного сырья с механической обвалкой. 

Согласно документу, мясо птицы и продукты убоя необходимо упаковать в строгом соответствии с техническим регламентом.  

Среди обязательных требований при маркировке мяса или мясопродуктов из сельхоз птицы авторы техрегламента закрепили:

  • обозначение производителя и его организационно-правовой формы;
  • дату, до которой необходимо употребить продукцию. 

Положения ТР ЕАЭС 051/2021 закрепляют список из 50 лечебных ветеринарных препаратов, включая гормональные и иные, чьи ПДК нужно строго соблюдать при производстве мясопродуктов, мяса и субпродуктах в результате убоя птицы. Однако действие данного пункта отложено до начала действия региональных стандартов.  

Также производитель должен провести обязательную оценку соответствия продукции из мяса сельхоз птицы, чтобы продавать его в странах-участницах ЕАЭС.

Узнать подробную информацию об особенностях применения ТР ЕАЭС 051/2021 вы можете в сертификационном центре «ВостокТест». Внимание, звонок и консультации бесплатны!

Задать вопрос

    Отзывы

    Отзыв от компании ООО «Перспектива»

    27.05.2021

    С организацией по сертификации продукции ООО «Востоктест» мы работаем не один год. Компания оказывает нам услуги по сертификации бытовой химии (получение свидетельств о Государственной регистрации. С организацией по сертификации продукции ООО «Востоктест» мы работаем не один год. Компания оказывает нам услуги по сертификации бытовой химии (получение свидетельств о Государственной регистрации. С организацией по сертификации продукции ООО «Востоктест» мы работаем не один год. Компания оказывает нам услуги по сертификации бытовой химии (получение свидетельств о Государственной регистрации

    Отзыв от компании ООО «Эскаро Кемикал АС»

    27.05.2021

    Директор ООО «Эскаро Кемикал АС»
    Урубков А.В
    Выражаем благодарность и глубокую признательность Сертификационному центру ООО «Востоктест» за профессионализм

    Отзыв от компании ООО “Ника Россия”

    27.05.2021

    Хотел продавать мед в магазины — потребовали документы о качестве. Обратился в Востоктест, тут провели все проверки и выдали мне нужный сертификат. Просто спасли! Отдельная Благодарность менеджеру Юлии.

    С вами будут работать

    Екатерина Курбатова Специалист по сертификации Связаться

    Оформить документ в 4 шага

    заказать звонок

    Бесплатная консультация

    Вы отправляете нам информацию по e-mail

    Мы лично передаём Вам пакет документов