Крупы являются распространённым продуктом питания в России. В соответствии с законодательством на такой вид товара необходимо оформить разрешительные документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Производство, реализация и ввоз на территорию Российской Федерации без разрешительных бумаг запрещено. Это является административным правонарушением и влечет за собой наложение штрафов, изъятие партии товара или запрет на ввоз продукции на территорию РФ.
Какие документы необходимо оформить.
Сертификация круп регулируется несколькими техническими регламентами
- 021 регламент предъявляет общие требования к пищевой продукции;
- 022 регулирует требования к маркировке товара;
- 029 применяется в случае, если в готовом продукте содержаться вспомогательные технологические вещества, такие как ароматизаторы, консерванты и т.д.
Согласно основному законодательному акту для круп существует две формы подтверждения соответствия.
- Декларирование – для всех видов круп, не относящихся к специализированному питанию.
- Свидетельство государственной регистрации (СГР) – документ необходимо оформлять на крупы для детского питания, лечебного и диетического. Бумага позволит нанести на маркировку соответствующую надпись.
Какие бумаги требуется предоставить
Для запуска процедуры оформления сертификатов на крупы необходимо предоставить ряд документов
- Заявка на проведение процедуры.
- Реквизиты предприятия, а также учредительные документы.
- ГОСТ или технические условия на декларируемый товар, в случае если продукция российского производства.
- Протоколы испытаний при наличии.
- Этикетка.
- Иные ранее выданные сертификаты, при наличии.
- На производственные помещения требуется выписка о праве собственности или договор аренды.
Для проведения всех тестирований, согласно тех. регламенту, в лабораторию необходимо доставить достаточное количество образцов.
В случае импорта дополнительно следует предоставить инвойс, контракт и номер таможенной декларации ввоза образцов.
Этот пакет документов является общим для оформления декларации и СГР. В некоторых случаях могут потребоваться дополнительные бумаги. Обратитесь к экспертам сертификационного центра «Востоктест» и вас проконсультируют более подробно.
Этапы работы
Процесс оформления документов можно разделить на следующие этапы
- Разработка недостающих документов, таких как технические условия или этикетка.
- Формирование пакетов документов для лаборатории и органа по сертификации.
- Отправка образцов для испытаний в лабораторию.
- Проведение тестирования.
- Внесение результатов испытаний в протокол.
- Отправка документов в орган по сертификации для регистрации декларации.
- Регистрация декларации.
- Выдача готового документа.
Процесс оформления СГР схож с декларированием. Результаты испытаний вносятся в экспертное заключение, далее документы отправляют на подпись главному врачу. Свидетельство выдается на бланке государственного образца, в то время как декларация не имеет установленного бланка и печатается на листе формата А4.
ХАССП
Согласно законодательному акту на производство пищевой продукции должны быть разработаны и внедрены принципы ХАССП. По сути это полный анализ производства с выявлением критических точек, на которых возможно возникновение брака продукции либо порча изделия.
Преимущества ХАССП
- упрощённое прохождение проверок со стороны контролирующих органов;
- наличие ХАССП позволяет избежать штрафных санкций;
- снижение брака при производстве;
- экономия средств.
Необходимые бумаги предприятие может самостоятельно разработать или обратиться в стороннюю организацию.
В СЦ работаю эксперты по разработке и внедрению на производство ХАССП. Обратитесь по указанному номеру телефона и вас проконсультируют по данному направлению.
Дополнительные документы
Помимо обязательных бумаг, предприниматель вправе оформить добровольный сертификат на крупы, экспертное заключение, сертификат отсутствия ГМО, протоколы подтверждающие сроки годности. Заявитель получает ряд преимуществ
- Возможность нанесения дополнительных знаков качества на маркировку.
- Позволяет выделить свой товар среди конкурентов.
- Возможность участия в государственных закупках и тендерах.
Преимущества оформления в СЦ «Востоктест»
- В сертификационном центре предприниматель может оформить полный пакет разрешительных бумаг «под ключ». Это позволит сэкономить время и средства заявителя.
- При центре работает аккредитованный орган по сертификации.
- Персональный менеджер сопроводит работу на всех этапах и проконсультирует по всем возникающим вопросам.
- Процесс оформления для заявителя максимально комфортный.
Для получения первичной консультации необходимо заполнить форму обратной связи на сайте, заказать обратный звонок или обратиться напрямую в офис.
